Раньше мы были уверены в том, что коричневые яйца специально изобрели для того, чтобы вам не надо было красить их на Пасху. Но технологии шагнули так далеко вперед, что даже коричневые яйца стали выглядеть скучновато. К ручной работе можно и детей привлечь. В преддверии Светлого Праздника Пасхи многие задаются вопросом, как покрасить яйца натуральными красителями, чтобы они получились яркими и нарядными, но безопасными для детей и взрослых, — не вызывали аллергических реакций, не пачкали руки и посуду. Представляем вашему вниманию 10 проверенных рецептов, как покрасить яйца на Пасху в домашних условиях простыми и абсолютно натуральными красителями!
А дополнительно можете прочитать: Когда и во сколько нужно освящать яйца и кулич.
Как подготовить яйца к окрашиванию
Перед покраской не забудьте как следует помыть скорлупу, желательно в растворе соды, или протрите ее спиртом. А если вы только что достали яйца из холодильника, лучше оставить их ненадолго на столе, чтобы они стали комнатной температуры.
Если вы планируете отмечать Пасху с размахом и раскрасить не один десяток яиц, то лучше делать это по частям в небольшой кастрюле, чтобы окрашивающий раствор был более насыщенным, а цвет — более ярким.
Лучше всего окрашивать уже вареные яйца. Во-первых, не во всех растворах их нужно варить. Во-вторых, так нет риска, что яйцо лопнет в кастрюле с красителем. Предварительно сварить яйца можно как в обычной кастрюле, так и в яйцеварке.
Окрашивание куркумой в желтый цвет
Куркума — широко известная индийская пряность, применяемая для приготовления карри и некоторых других блюд. Продается она в виде мелкого порошка ярко-желтого цвета. При помощи концентрированного отвара куркумы можно покрасить яйца на Пасху в насыщенный золотисто-желтый.
Для получения светло-желтого цвета возьмите одну чайную ложку куркумы на 1 литр воды, для получения более насыщенного тона нужно добавить еще две-три ложки.
Способ приготовления красителя простой: вскипятите литр воды, размешайте в воде куркуму, дайте отвару постоять 4–5 минут, затем погрузите в него заранее отваренные яйца с белой скорлупой. Выдерживайте яйца в красителе до получения желаемой яркости, затем обсушите на салфетке.
Как покрасить яйца в один тон — от красного до фиолетового
Почему цвет пасхальных яиц — красный? Он стал традиционным не просто так. По легенде, Мария Магдалина пришла к римскому императору Тиберию и произнесла: «Христос воскрес!» Звучало это так же нереально, как то, что яйцо может быть красным. Но на глазах Тиберия яйцо, которое он держал в руках, вдруг поменяло цвет. Так красный стал символом воскрешения, возрождения. Но этот оттенок тоже может быть разным.
Придать яйцам оттенок от розовато-красного до бордового поможет простая свекла. Достаточно очистить клубень, нарезать его кубиками, положить в воду и дать настояться. После этого опустить в раствор яйца, оставив их вместе со свеклой. Еще один способ — прокипятить яйца вместе с очищенной свеклой и так же подержать в воде до нескольких часов, пока они не приобретут желанный цвет.
Вообще любой яркий раствор может окрасить яйца: куркума сделает их желтыми, морковь — оранжевыми, шпинат — зелеными, но для такого способа подойдут только яйца с белой скорлупой. Готовится краситель следующим образом:
- как следует измельчите продукт и поварите около 15 минут (куркуму можно взять в порошке — около 2 ст. л. на 1 л воды);
- процедите жидкость, чтобы при окрашивании не появились разводы;
- добавьте уксус (1 ст. л. на 1 л воды) и положите яйца в горячую воду на несколько минут; для самого яркого эффекта можно оставить их на ночь.
Нестандартный цвет яйцам придаст и краснокочанная капуста. Казалось бы, ее цвет фиолетовый, значит, и яйца должны получиться такими же. Но нет, они вдруг оказываются синими. Капусту надо порубить, добавить немного уксуса и положить яйца в эту кашицу. Либо можно отжать сок и добавить в него уксус. В первом случае рисунок получится с разводами, «мраморный», во втором — более однородный.
Наконец, самый традиционный, простой, а главное натуральный краситель — луковая шелуха. Этот всем известный с детства ингредиент магическим образом превращает обычные яйца в «шоколадные» (ну или в темно-оранжевые, что тоже красиво). Если вы еще не пробовали самостоятельно окрашивать яйца таким образом, то самое время начать. Главное — как следует запастись самой шелухой: для десятка яиц понадобится примерно литровая банка. Что ж, время волшебства:
- закиньте в кастрюлю луковую шелуху и залейте водой так, чтобы полностью покрыть;
- варите на сильном огне примерно 45 минут;
- после этого аккуратно положите яйца вместе с солью, чтобы они не потрескались (в этом случае можно взять и сырые яйца), и варите до 20 минут — чем дольше, тем ярче получится цвет.
Окрашивание шелухой лука и зеленкой под мрамор
Еще один простой и интересный вариант, как покраски яиц на Пасху в красивый мраморный оттенок. Этим способом покраски тоже пользовались наши бабушки.
Нужно заранее купить в аптеке зеленку (раствор, а не карандаш), найти ненужный капроновый чулок, собрать луковую шелуху и измельчить ее в мелкую крошку в блендере. Затем сбрызните водой сырые яйца, и, пока они еще влажные, обваляйте их в крошке из луковой шелухи. Прилипшую к скорлупе шелуху плотно зафиксируйте на поверхности яиц с помощью капронового чулка.
Затем растворите в 1 литре холодной воды флакон зеленки, аккуратно погрузите в раствор подготовленные яйца и варите их на слабом огне 15–20 минут, после чего выньте шумовкой в дуршлаг, промойте в холодной воде, снимите с каждого яйца капроновый чулок и еще раз хорошенько промойте, чтобы луковая шелуха полностью смылась. Чистые и красивые мраморные яйца положите обсыхать на бумажную салфетку.
Как пользоваться магазинными красителями
Если хочется добиться яркого цвета, а времени совсем в обрез, то на помощь придут натуральные красители из магазина. Лучше всего такая краска ложится на светлую скорлупу, но и с темной могут получиться новые интересные оттенки, просто результат будет сложнее предсказать.
Работать с такими красителями просто: разведите их водой по инструкции на упаковке, добавьте уксус, вуаля — в течение нескольких минут раствор будет готов. Но лучше не сразу начинать творить, а подготовить рабочую поверхность, чтобы на столе не осталось пятен. Можно подстелить бумажные полотенца или пищевую пленку, это самый простой способ, правда, есть риск, что кусочки бумаги прилипнут к яйцам. Поэтому лучше соорудить специальную подставку:
- возьмите кусок пенопласта или плотную губку и швейные булавки;
- разметьте губку или пенопласт, нарисовав сетку с расстоянием между линиями в 1–1,5 сантиметра;
- в места пересечения линий воткните булавки;
- готово — с такой подставки окрашенные яйца не укатятся, не испачкают стол, а цвет не смажется.
Еще можно взять обычный венчик, раздвинуть прутья и просто положить яйцо внутрь инструмента. Так не страшно испачкаться. Но перчатки все же наденьте.
Само окрашивание занимает буквально пару минут по инструкции: положите яйца в раствор, покрутите, подождите 3–5 минут — готово. А если погружать яйцо с разных сторон в разные цвета, то можно добиться очень интересного эффекта от полосатого до деграде с плавными переходами от более темного к более светлому оттенку.
Можно купить перламутровые краски, с ними пасхальный натюрморт получится максимально фотогеничным. Техника использования тоже максимально проста, главное — следовать инструкции. Обычно такие краски надо как следует взболтать, буквально капнуть сверху скорлупы несколько капель и растереть по всей поверхности, будучи в перчатках.
Но если у вас не получилось найти перламутр, то добавить блеска поможет и обычное растительное масло: просто натрите скорлупу и дайте подсохнуть.
Окрашивание морковным соком в оранжевый цвет
Используя свежевыжатой морковный сок в качестве красителя, можно покрасить яйца к Пасхе в яркий и жизнерадостный золотисто-оранжевый.
Для этого простого способа нужно отжать морковный сок, погрузить в него заранее отваренные яйца с белой скорлупой, выдержать их в красителе от 5 минут до нескольких часов до получения желаемой яркости, затем сполоснуть под краном и обсушить на бумажной салфетке.
Как сделать «принт» на яйцах
Если однотонная покраска кажется вам скучноватой, поэкспериментируйте с «принтами». Способы простые, и не надо бежать за наклейками или другими элементами декора. Нам понадобится всего лишь несколько видов крупы, марля, свежая зелень. Ну и отвар луковой шелухи или раствор другого красителя:
- окуните яйцо в миску с водой;
- после этого отправьте в емкость с крупой: рисом, гречкой, пшеном — какая больше нравится;
- аккуратно заверните яйцо с прилипшей крупой в марлю и положите в кастрюлю с уже окрашенной шелухой водой кипятиться.
То же самое можно повторить, обмотав яйцо ниткой, скотчем или положив под марлю листики зелени. В итоге получатся очень интересные абстрактные рисунки: необычные разводы, четкие линии или формы.
- окуните яйцо в светлую краску и дайте ей высохнуть;
- После этого разведите темный краситель и добавьте в него чайную ложку растительного масла;
- аккуратно перемешайте и окуните яйцо на несколько секунд;
- благодаря неравномерному распределению краски получится тот самый мраморный эффект.
Другой интересный способ: обернуть яйцо вафельным полотенцем, капнуть несколько красителей разных цветов, побрызгать пульверизатором и оставить на 20 минут — на скорлупе тоже окажутся интересные разводы.
Окрашивание свеклой в розовый цвет
Свежевыжатым свекольным соком можно покрасить яйца к Пасхе в нарядный розовый — от нежного оттенка сакуры до яркой фуксии.
При помощи соковыжималки выжмите сок свеклы, перелейте в кастрюлю или глубокую миску и погрузите в него заранее отваренные яйца. Чтобы покрасить в насыщенный цвет фуксии, нужно оставить яйца в красителе на всю ночь, а если хочется получить легкий розовый, достаточно 2–3 часов. Готовые яйца нужно обсушить на салфетке.
Если в хозяйстве отсутствует соковыжималка, используйте следующий простой способ получения красителя. Нужно натереть свеклу на крупной терке, переложить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, добавить 1 столовую ложку уксуса в расчете на 1 литр жидкости и проварить на небольшом огне 15 минут, после чего поместить в раствор заранее отваренные яйца, чтобы они окрасились. Готовые яйца обсушите на салфетке.
Как сделать «золотые» яйца
Особо искушенные могут попробовать превратить простые яйца в «золотые», и никакая Курочка Ряба для этого не нужна. В этом способе интересен не только результат, но и сам процесс создания такого шедевра. Главное, найти все необходимое:
- яйца, лучше белые;
- несколько зубчиков чеснока;
- поталь или по-другому латунная фольга, 1 лист;
- тонкая и широкая кисть;
- краски для яиц по желанию.
- Для начала сварите яйца в подсоленной воде.
- Если вы хотите сочетать золото с другим цветом, то предварительно покрасьте яйца и высушите.
- Далее выдавите на тарелку зубчики чеснока и отожмите сок.
- Тонкой кистью нанесите чесночный сок на поверхность яиц в виде узоров. В этом кроется главный секрет: сок настолько липкий, что служит отличным клеем для тонких листов фольги.
- Просто оберните яйца в фольгу и оставьте секунд на 30.
- Широкой кисточкой уберите лишнюю фольгу.
Окрашивание шелухой лука в бордовый цвет
Возглавляет перечень натуральных и доступных пищевых красителей для яиц к Пасхе луковая шелуха. Этот простой способ пользовали еще в стародавние времена, чтобы покрасить скорлупки в золотистый и бордовый.
Итак, для приготовления красящего раствора соберите шелуху белого и красного лука в кастрюлю, чем больше будет шелухи, тем ярче получится скорлупка. Залейте шелуху холодной водой, доведите до кипения на среднем огне, затем проварите в течение получаса, снимите с огня, остудите и процедите. Краситель готов!
В полученный раствор аккуратно погрузите сырые яйца, поставьте кастрюлю на небольшой огонь и варите 15–20 минут. Если яйца окрасились недостаточно ярко, можно оставить их и дальше окрашиваться в растворе до приобретения желаемого оттенка. Окрашенные яйца нужно выложить обсохнуть на бумажную салфетку, чтобы они были красивыми.
Необычные способы покрасить яйца
Креативный способ оформить пасхальные яйца — использовать трафареты букв. В канцелярском магазине можно купить весь алфавит, наклеить на скорлупу определенные буквы, опустить в краситель, а потом сложить яйца в целые слова и пожелания.
Очень интересный способ покраски — с помощью шелковой ткани. Если дома есть ненужные лоскутки, то просто заверните в них яйца, закрепите ниткой и опустите в кипящую воду с двумя столовыми ложками уксуса на 15 минут. Принты с ткани перейдут на скорлупу.
Про художников мы тоже не забыли. На помощь придут обычные лаки для ногтей. У большинства девушек найдется целая палитра, так что простор для фантазии огромен. Кисточкой водить по скорлупе не придется.
- Возьмите воду комнатной температуры и проверьте ее, капнув несколько капель лака — они должны немного растечься, но не утонуть.
- Распределите капли деревянной палочкой, создав необычные узоры.
- Лучше заранее подготовить несколько ванночек с разными цветами.
- Аккуратно окунайте в узор яйца сначала с одной стороны, потом с другой.
Кстати, если вы любите рисовать, то на поверхности яиц можно создать настоящую раскраску. От вас нужно только умение создавать красивые узоры, несколько маркеров и аккуратность. Конечно, такой принт потребует кропотливой работы и больше времени, чем «купание» в красках. Зато в результате получится что-то совершенно новое.
