Если вы хотите добавить в свои блюда нотку азиатской кухни, один из лучших способов — добавить немного имбиря. Чтобы придать этому восточному корню изюминку, вы можете замариновать его и воспользоваться многими полезными свойствами маринованного имбиря. Если мариновать такие продукты, как имбирь, срок их хранения продлится.
В маринованном виде имбирь в кишечнике помогает улучшить способность пищеварительной системы усваивать питательные вещества.
Это, в свою очередь, также улучшает иммунный ответ организма. Имбирь в маринованном виде помогает уменьшить воспаление, помогает уменьшить тошноту и стимулирует кровообращение, как и обычный имбирь.
Корень имбиря — хороший источник полезных питательных веществ, таких как: Гингерол, Витамин B6, Марганец, Медь, Магний, Калий.
Полезные свойства имбиря
• Помогает бороться с инфекцией. Исследования показывают, что добавление имбиря в рацион, в том числе маринованного, может помочь вашему организму бороться с вирусами и вредными бактериями . Сюда входят бактерии полости рта, вызывающие пародонтит и гингивит.
• Защищает от возрастных повреждений мозга. Исследования также показывают, что экстракты имбиря из свежего и маринованного имбиря могут помочь защитить мозг от возрастных повреждений.
Читайте также: Как выглядеть моложе своих лет
Также предполагается, что он может даже помочь улучшить работу мозга.
• Содержит противораковые агенты. Одним из ключевых веществ, которые можно извлечь из имбиря, является гингерол. Есть некоторые исследования, которые предполагают, что это соединение обладает защитными свойствами против определенных типов рака. Некоторые исследования показывают, что женщинам среднего и пожилого возраста может быть полезно добавить имбирь и маринованный имбирь в свой рацион. Данные свидетельствуют о том, что экстракты этого корня могут помочь предотвратить рак яичников и груди.
Есть данные, которые также предполагают, что экстракты имбиря также могут снижать воспалительные сигналы, которые приводят к колоректальному раку. Некоторые исследования также показывают, что добавление имбиря в рацион может помочь при раке желудочно-кишечного тракта. • Снижает уровень холестерина. Имеющиеся данные также свидетельствуют о том, что добавление имбиря в ваш обычный рацион может помочь снизить уровень холестерина. Он влияет на уровень триглицеридов в крови, общий холестерин, а также холестерин ЛПНП. Холестерин ЛПНП также известен как плохой холестерин.
Исследователи даже сравнили его способность снижать уровень триглицеридов с препаратом аторвастатин.
• Уменьшает менструальную боль. Добавление маринованного имбиря в еду может принести пользу женщинам, которые испытывают менструальную боль. Экстракты имбиря сравнивали с двумя нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП). Женщины, принимавшие участие в этом исследовании, были разделены на две группы. Первая группа принимала НПВП, а другая — экстракты имбиря. Всем участникам исследования вводили соответствующее лечение в течение трех дней после менструального цикла. Данные этого исследования показывают, что экстракты имбиря обладают таким же эффектом, как и прием НПВП, когда речь идет об обезболивании.
Исследователи полагают, что ключевым моментом здесь является добавление имбиря в свой рацион на ранних стадиях менструального цикла.
• Лечение хронического несварения желудка. Добавка маринованного имбиря может помочь людям с функциональной диспепсией. Помимо прочего, он облегчает пищеварение от тошноты и газов. Согласно исследованию 2011 года, экстракты имбиря могут ускорить опорожнение желудка примерно на 12 минут. Этот эффект принесет пользу всем, кто испытывает хроническое несварение желудка и другой связанный с ним дискомфорт.
• Может помочь снизить уровень сахара в крови. Согласно исследованию 2015 года, людям с диабетом 2 типа может быть полезен имбирь, в том числе маринованный имбирь. Результаты показывают, что экстракты имбиря могут снизить уровень сахара в крови на 12%.
В соответствующем исследовании также предполагается, что прием экстрактов имбиря, включая маринованный имбирь, также может снизить риск сердечных заболеваний у пациентов с диабетом.
Эффективная альтернатива
Некоторые люди не переносят вкуса маринованных овощей, в том числе имбиря. Если это так, то есть отличная альтернатива, которая позволяет вам наслаждаться той же пользой для здоровья, за исключением вкуса и пониженного содержания питательных веществ. Черный имбирь — это вариант имбиря, который дает вам именно это.
У него лучший вкус по сравнению с маринованным имбирем, и он обеспечивает полную питательную нагрузку, которую вы ищете в этом азиатском корне.
